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詳細內(nèi)容

食品添加劑系列-磷酸氫鈣

名稱無水磷酸氫鈣/二水磷酸氫鈣

 

化學分子式CaHPO4 / CaHPO4·2H2O

 

CAS NO.7757-93-9 / 7789-77-7

 

主要用途:

磷酸氫鈣可作強化劑(補充鈣)和膨松劑,按規(guī)定用量可用于餅干、嬰幼兒配方食品等領域;也可作為品質(zhì)改良劑,用于發(fā)酵面制品,也用作面團改良劑、營養(yǎng)增補劑;需按生產(chǎn)需要適量使用。其也可用作飼料添加劑,以補充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。

 

檢驗依據(jù):GB1886.3-2021食品添加劑 磷酸氫鈣

檢測項目

檢測標準

色 澤

白色

外 觀

晶體、晶體粉末或顆粒

含量,%

98.0-105.0

灼燒減量,%

7.0-8.5(無水)/24.5-26.5(二水)

鹽酸不溶物,%

≤0.05

氟(F),mg/kg

≤50.0

鉛(Pb),mg/kg

≤2.0

砷(As),mg/kg

≤2.0

重金屬,mg/kg

≤10

 

包裝規(guī)格

外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋,25公斤/桶,也可根據(jù)客戶協(xié)議包裝。


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